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在美食圈里有這樣一種美食,是秋冬進補的佳品,做法多種多樣,可以說變化萬千,要是去農(nóng)村會看到很多人種植這種美味的蔬菜-山藥,一種地上會長山藥豆,地下會長大大的山藥,還記得小的時候我會經(jīng)常去摘那小小的山藥豆,因為山藥這種美食雖然好吃但是真的很難挖。
經(jīng)常去逛廟會,每每去逛廟會都會看到賣各種美食的小攤位,冰糖葫蘆則是北方特色,長長的冰糖讓人看到都會流口水,然而山藥豆則是里面的一種搶手貨,雖然可能口味有些發(fā)甜,不像山里紅那樣酸甜,但依然阻擋不住人們對美食的渴望。特別喜歡吃的一種做法就是直接把山藥豆清洗干凈然后放在水里直接煮熟,雖然口味有些清淡,但也不失為一種美食。
然而山藥根據(jù)各地的不同也分為很多個品種,同時也有很多個別名:薯蕷、懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延等等,大家大多常看到的山藥是長長的,其實山藥還有一種是長的跟手掌一樣片狀的,味道也非常不錯。
山藥是一種非常好的滋補上品,對脾胃虛弱人士非常適用,而且利于吸收。山藥與大棗大米同時熬制成粥對于滋補脾胃是一種非常好的選擇。秋冬兩季很多人會有手腳冰涼的現(xiàn)象,其實這是體質(zhì)虛弱的典型表現(xiàn),用山藥加烏雞、龍眼加水熬制成羹是身體虛弱手腳發(fā)涼的人士非常不錯的選擇。有胃部不舒服的朋友也可以使用龍馬熨灸器,熨灸中脘穴和足三里穴。
同時山藥還能有效的預(yù)防和治療有胃病的人士服用,無論是熬粥還是加工成糕點都是不錯的選擇。
山藥的功效強大之處還有很多,健脾益胃、助消化、滋腎益精、強身體、益肺止咳、平氣喘、降低血糖、強身體、延年益壽、壯身體。
對于有慢性胃病的患者也可以使用龍馬治療器來進行治療,
龍馬熨灸器使用方法:
1、取胃俞、中脘、足三里,每次30-40分鐘,每日4-6次。
2、若有胃返酸癥狀應(yīng)減去足三里穴,加膏肓穴和陽陵泉穴。
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